جهاز التبريد والخلط
جهاز التبريد والخلط آلة خلط صممت لتحريك المنتج بالتساوي بعد التحميص، والتحقق من التجانس في اللون والطبخ، والنقل إلى التبريد. يُستخدم في الفستق ومنتجات النوى.
نبذة عن المنتج
في منطقة الخلط، يُحرك المنتج باستمرار على سرعة منخفضة. وبذلك يُتحقق من توزيع اللون بعد التحميص وتوازن الأقسام الساخنة مع الباردة. الآلة نقطة تحقق قبل التبريد وتقلل خطر الطبخ غير المتساوي.
المميزات
- خلط على سرعة منخفضة؛ توزيع لون متجانس.
- هيكل ومحور خلط مناسبان للأغذية.
- وصول سهل للمكونات القابلة للتهلك.
- توقف طارئ ودائرة أمان.
مجالات الاستخدام
- تحكم اللون والطبخ بعد التحميص.
- خلط الفستق واللوز ومنتجات النوى.
- نقطة النقل إلى وحدة التبريد.